L’Heure de l’apéro, eller aperitif-tid, er en fransk tradition som markerer tid til social hygge, hvor venner, familie eller forretningsfolk mødes for at nyde et glas vin eller en cocktail – ofte før middagen. Hertil serveres som regel oliven, nødder eller små “hapser” (amuses-gueules/amuses-bouches) med traditionnelle franske specialiteter i en uformel og afslappet atmosfære – perfekt til at dele de gode historier!
I dag serverer Michelin restauranter også fortryllende og kunstnerisk anrettede Amuses-Gueules ledsaget af en lækker Cremant eller Champagne.
Hos LA PETITE PROVENCE *Danmarks Franske Oase* på Houens Odde Gaard har vi et stort udvalg til L’Heure de l’Apéro, så I kan føre den franske tradition videre hos jer selv.