200g oksekød i småstrimler pr. person
Hvidvin
2 fed hvidløg
Herbes de Provence
Salt, peber
Fyld gryden med hvidvin. Tilsæt Herbes de Provence og de 2 fed hvidløg, stukket med gaffel. Opvarm herefter. Når gryden stilles på bordet, tilsættes salt og peber. Brug fondue gafler til oksekødsstrimlerne.
Hertil serveres forskellige kolde sauce, kogte kartofler, en grøn salat.
Vi anbefaler en Virant Inspiration hvidvin.